Vinícola Petronius Reserva 2019 - Corvina, Rondinella e Molinara

A uva do appassimento concentra. Guarda dentro de si tudo o que poderia ter sido fresco e fugaz. A ameixa, o figo, a compota são aromas que construíram morada no tempo em que ninguém os via. Quatro anos de silêncio e contemplação. E quando finalmente chega à taça, não tem pressa alguma. A baunilha e a canela se abrem devagar, como quem carrega o tempo dentro de si. O café e o tabaco aparecem por último, porque o que é profundo nunca precisa chegar primeiro. E então, os taninos envolvem a boca com a ternura de quem tem uma boa história para contar. É um vinho que preenche o silêncio com algo melhor que palavras.